Firmengeschichte
Die Bäckerei wurde von Bertha und Johann Schubert gebaut und am 15.02.1930 eröffnet und bis 1948 betrieben. Nach dessen Tod war der Betrieb bis 1960 verpachtet.
Von 1960 bis 1997 wurde die Bäckerei von Werner Schubert betrieben und nach der Wende einiges in neue Technik investiert.
Ab 02.06.1997 wird die Bäckerei von uns betrieben (Karin und Uwe Berndt). 1998 kam der erste Anbau und 2002 wurde der zweite Anbau mit Mehlsiloanlage fertig gestellt. Es kamen Filialen in Eibau, Neugersdorf (bzw. Ebersbach) und Löbau hinzu.
Eine der wichtigsten Investitionen war die Anschaffung einer Getreidemühle 2004, um unsere Vorstellungen von hochwertigen Vollwertprodukten zu verwirklichen.
